Ποιοί Είμαστε
Η ιστορία μας ξεκινά πριν έναν και πλέον αιώνα, στα βάθη της Μικράς Ασίας. Εκεί, οι προπαππούδες και προγιαγιάδες μας, σε ένα ορεινό χωριό της Καππαδοκίας, δημιούργησαν τα μυστικά και τις συνταγές για τα πιο αγνά γαλακτοκομικά προϊόντα.
Οι επόμενες γενιές έφεραν στην Ελλάδα αυτή ακριβώς την παραδοσιακή γεύση, τη διαφύλαξαν και την κράτησαν αναλλοίωτη.
Σήμερα ως νέα γενιά, ο Νίκος και η Γεωργία, με επαγγελματισμό και έχοντας υψηλή την αξία των παραδόσεων κάναμε το μεγάλο βήμα και δημιουργήσαμε μια γαλακτοκομική γωνιά όπου παρασκευάζουμε καθημερινά χειροποίητα προϊόντα γάλακτος, μακρυά από τις τυποποιημένες γεύσεις της μαζικής παραγωγής, για να τα προσφέρουμε σε εσάς και την οικογένειά σας.
Ως οικογενειακή επιχείρηση θέλουμε να φέρουμε το “χθες” στο “σήμερα” και να δημιουργήσουμε προϊόντα γάλακτος γεμάτα μνήμες & γεύσεις ώστε να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεότεροι. Να επαναφέρουμε την αξία των παραδοσιακών γαλακτοκομικών στην θέση που τους αρμόζει, μια θέση στο οικογενειακό τραπέζι.
Γιατί Καππαδόκης;
Γιατί είναι τα φρεσκότερα! Το γάλα μας αρμέγεται καθημερινά, νωρίς το πρωί από βοσκούς εντός Αττικής, φτάνει αμέσως στο εργαστήριό μας, παστεριώνεται και το ίδιο απόγευμα τα μοναδικά μας γαλακτοκομικά προϊόντα είναι στη διάθεσή σας.
- Τα προϊόντα μας είναι όλα χειροποίητα και μπορείτε να πιστοποιήσετε την φρεσκάδα και την ποιότητά τους απολαμβάνοντάς τα ακόμη και ζεστά.
- Τα προϊόντα μας θυμίζουν στους παλιούς τις γεύσεις της εποχής του “γιαουρτά” της γειτονιάς και μαθαίνουν στους νέους πώς είναι η πραγματική, παραδοσιακή γεύση.
- Η Καππαδόκης είναι μία μικρή οικογενειακή επιχείρηση στην οποία εμείς οι ίδιοι είμαστε και οι παραγωγοί. Είμαστε καθημερινά δίπλα στον πελάτη, αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες του και τις επιθυμίες του.
Επίσης με την αγορά των προϊόντων μας στηρίζετε:
- την τοπική οικονομία
- την παράδοση
- την νεανικότητα και την οικογενειακή επιχείρηση
- την ελληνική κτηνοτροφία και ύπαιθρο
Γιατί Καππαδόκης;
Γιατί είναι τα φρεσκότερα! Το γάλα μας αρμέγεται καθημερινά, νωρίς το πρωί από βοσκούς εντός Αττικής, φτάνει αμέσως στο εργαστήριό μας, παστεριώνεται και το ίδιο απόγευμα τα μοναδικά μας γαλακτοκομικά προϊόντα είναι στη διάθεσή σας.
- Τα προϊόντα μας είναι όλα χειροποίητα και μπορείτε να πιστοποιήσετε την φρεσκάδα και την ποιότητά τους απολαμβάνοντάς τα ακόμη και ζεστά.
- Τα προϊόντα μας θυμίζουν στους παλιούς τις γεύσεις της εποχής του “γιαουρτά” της γειτονιάς και μαθαίνουν στους νέους πώς είναι η πραγματική, παραδοσιακή γεύση.
- Η Καππαδόκης είναι μία μικρή οικογενειακή επιχείρηση στην οποία εμείς οι ίδιοι είμαστε και οι παραγωγοί. Είμαστε καθημερινά δίπλα στον πελάτη, αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες του και τις επιθυμίες του.
Επίσης με την αγορά των προϊόντων μας στηρίζετε:
- την τοπική οικονομία
- την παράδοση
- την νεανικότητα και την οικογενειακή επιχείρηση
- την ελληνική κτηνοτροφία και ύπαιθρο
Το Λογότυπο
Λίγα λόγια για την έμπνευση του λογότυπού μας…
Με την συμφωνία της Λωζάνης και την ανταλλαγή πληθυσμών, οι πρόγονοί μας ξεκίνησαν από το Τσουχούρ (στα ελληνικά σημαίνει λάκκος), Καισάρειας Καππαδοκίας για να φτάσουν ως πρόσφυγες στο Καππαδοκικό Καρδίτσας.
Στο Τσουχούρ υπήρχαν οι χριστιανικές εκκλησίες του Αγίου Νικολάου (το καμπαναριό της φωτογραφίας στέκει ακόμα στην Τουρκία) και της Ζωοδόχου Πηγής, τις οποίες οι Τσουχουριώτες, ξαναέχτισαν όταν έφτασαν στην Ελλάδα, στο Καππαδοκικό.
Φεύγοντας λοιπόν από την Τουρκία πήραν μαζί τους, ως το πιο πολύτιμο του χωριού τους, την καμπάνα από το εν λόγω καμπαναριό για να το φέρουν στην Ελλάδα, το οποίο και κατάφεραν.
Άθλος αφού την μετέφεραν με κάρα μέσα από κακουχίες, αρρώστιες και διωγμούς από τους Τούρκους.
Το χωριό Καππαδοκικό πήρε το όνομα του από την Καππαδοκία, ώστε να τιμήσουν την ιδιαίτερη πατρίδα τους.
Φωτογραφίες
